揭西在揭阳的西北，是这座城里最「山」的一块。北面是大北山，山上是万亩茶园与云海；山下的河谷里，潮汕话和客家话各说各的，红白喜事两套规矩并行——所谓「潮客交融」，在这里不是概念，是日常。
揭西建县较晚，1965 年由揭阳、陆丰析置。这里是潮汕人与客家人长期杂居的地带，学界叫「半山客」：往山里去讲客家话、吃擂茶，往平原去讲潮汕话、喝工夫茶，彼此的节庆互相捧场。
揭西也是广东著名的生态县与「中国天然氧吧」。全县森林覆盖率高，瀑布、温泉、茶园、古村连成一线，官方给它定的角色很明确——粤港澳大湾区的「后花园」。
一 · 祖庙与古镇
河婆街道的三山国王祖庙（又名霖田祖庙、明贶庙，俗称大庙）肇迹于隋、显于唐、封于宋，至今一千四百多年，是全球六千多座三山国王庙的祖庭，也是三山国王文化的发祥地，同时是海峡两岸交流基地。
棉湖镇是揭西的另一张脸。这里是省级历史文化街区，郭氏大夫第、打铁街作坊群、兴道书院（棉湖战役东征军指挥部旧址）都在镇内；青石板老街两侧，打铁、制粿、扎灯的老铺还开着。电影《给阿嬷的情书》让这条街一夜出圈，谢南枝的无米粿摊、火烧后巷都成了打卡点。
二 · 必看景点
三山国王祖庙
隋 · 全球祖庭河婆街道庙角村。肇迹于隋、显于唐、封于宋，一千四百余年香火不断，全球六千多座三山国王庙的祖庭。
黄满寨瀑布群
4A · 岭南第一瀑京溪园镇粗坑村。瀑布自上而下分五级，悬练落差三百多米，人称「岭南第一瀑」，与黄河壶口、黄果树并称「全国三黄瀑布」之一。
大洋国际生态旅游区
高山茶园 · 中国云顶五经富镇，海拔约 800 米，年平均气温 19℃，万亩茶园层叠，云海翻涌，被叫作「中国云顶」。
京明温泉度假村
3A · 温泉千亩茶园、湖光山色，园内有盘古文化园、京明宝塔、茶山画廊，一房一汤。
棉湖古镇解放路
省级历史文化街区郭氏大夫第、打铁街作坊群、兴道书院一线排开；《给阿嬷的情书》核心取景地。
樱山花谷
赏花 · 亲子中国红、广州樱与木兰成片，春季赏花，可做农事体验与研学。
元合酱园
百年古法五经富镇大洋山麓，恪守「春曲、夏晒、秋油、冬酱」，二十余道工序、四百天以上日晒夜露；如今还有酱油咖啡与酱油雪糕。
大北山
山林 · 徒步揭西的屋脊，林场与茶山相连，适合徒步与看日出。
云汤山温泉
苏打泉五云镇，温泉取自地下千米、井口 60℃，含氡、偏硅酸与氟，俗称「美人汤」。
三 · 舌尖上的揭西
揭西的口味一半是客家，一半是潮汕，中间还夹着棉湖古镇的一整条小吃街。
四 · 民俗与红色
三山国王信俗
民间信仰三山国王是潮汕与客家共尊的地方神明，祖庙在揭西。每逢神诞，海内外分庙回祖庙进香，队伍能排满整条街。
火炬村
红色村落南山镇，解放战争时期潮汕人民抗征队驻地，现存革命旧址七处，是国家森林乡村、广东省文化和旅游特色村。
南方人民银行纪念馆
金融史迹陈列印币台、流通券、公债券与史料，讲的是华南革命根据地的金融往事。
茅坳战役纪念馆
红色纪念以雕塑、沙盘、情景再现复原战役过程，是本地研学的重要一站。
五 · 产业与市声
揭西的产业长在山上：茶叶、苦笋、番薯、青梅，加上温泉与康养，构成一条「生态+文旅」的链条。县里明确要做强四个 IP——「世界三山国王文化祖庭」「岭南第一瀑」「千年古镇」「中国天然氧吧」。
传统手艺也在变成生意：元合酱园把四百天的古法酱油做成文创与研学，棉湖的老街把打铁、制粿变成可参观的场景。2026 年的文旅推广里，揭西直接把「潮客风情」当作品牌来打。
六 · 怎么逛
三山祖庙 → 县城吃擂茶 → 南方人民银行纪念馆 → 茅坳战役纪念馆 → 宿云汤山温泉。
火炬村 → 樱山花谷 → 棉湖古镇解放路（吃斋饺面、找电影场景）→ 宿京明温泉度假村。
黄满寨瀑布群 → 大洋国际生态旅游区吃午饭、走茶园 → 元合酱园喝一杯酱油咖啡，返程。
延伸视听 · 外站资料
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